Avis de validation d'un guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes de l'analyse des dangers et de la maîtrise des points critiques (HACCP)

Date de signature :24/10/2018 Statut du texte :En vigueur
Date de publication :24/10/2018 Emetteur :Ministère de l'Economie
Consolidée le : Source :JO du 24 octobre 2018
Date d'entrée en vigueur :25/10/2018

Avis de validation d'un guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes de l'analyse des dangers et de la maîtrise des points critiques (HACCP)


NOR: ECOC1802120V
ELI: Non disponible


Le Conseil national de la consommation informé le 2 mars 2017.

Le guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes de l'analyse des dangers et de la maîtrise des points critiques (HACCP) « Végétaux crus prêts à l'emploi » élaboré par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) est validé par les ministres chargés de la consommation, de la santé et de l'alimentation dans sa version du 2 mars 2017, sur la base du contexte réglementaire et des connaissances scientifiques en vigueur.

Source Légifrance